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有人说，广府美食活在电视剧里而潮汕美食则活在纪录片里牛肉火锅、狮头鹅卤鹅、生滚粥蚝仔烙、鸭母捻、无米粿、潮州鱼生……逛也逛不遍，吃也吃不完在吃货的世界里一听到“潮汕”二字，就足以直流口水了而尤能代表潮汕特色一口就吃出潮汕当地味儿则非潮汕牛肉丸不可《舌尖上的中国》导演陈晓卿说过：“没有去过潮汕的人，不可自称美食家。”但如果一时无法去潮汕，还想化身潮汕“胶己人”，吃出潮汕地道味，那你定要试试这枚牛肉丸。它来自潮汕当地获得“中华名小吃”的牛肉丸品牌：潮迹。祖孙三代传承50多年，只为做好一枚地道牛肉丸。潮汕当地人吃的牛肉丸来了！Q弹紧实，一口飚汁，鲜掉眉毛了~¥69，4袋装（250g*4）赠潮汕蒜蓉酥、沙茶酱点开小程序购买

山河秋色，人间喜柿一枚枚柿子红红火火像一盏盏吉祥的灯笼照亮了秋天，也温暖了心田一颗长自云南高原的甜脆柿不用人为脱涩，自己就能树上成熟生出一个太阳般的冰糖心轻咬一口，清雅的馨香扑鼻而来似是苹果的脆，又似是蜜桃的韧吉柿驾到，柿柿如意，柿柿顺心云南·糖心脆柿树上自然脱涩，又脆又有糖心点开小程序购买

每一年秋天，都在等这枚秋月梨其貌不扬的外表，藏着洁白如玉的果肉和普通梨的香气口感不同它的果皮如纱一般薄，果核细小“咔嚓”轻咬一口，甘泉肆溢花香、果甜层层叠叠地涌现自然的甘冽也完全释放到口腔中恰到好吃的甜蜜，细腻脆嫩的触感冲击着人们对梨“寡淡没味、粗粒多渣”的印象顶着“吃一口，馋一年”的美誉让人忍不住将它分享出来【产地直供】山东莱西·秋月梨水润多汁

“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱”以温养之名，八珍糕成为宫内细点好的八珍糕，讲究食材的精准搭配也讲究对谷物的研磨和烹蒸方式微甜的滋味，沙糯的质感轻轻一抿，入口即化绵软起沙却不至于干噎，亦不会起沾粘之感每一口都是令人享受的谷物香八珍糕，源自乾隆的滋养糕点点开小程序购买

对于云南人来说，快乐可能很简单，一碗热气腾腾的米线足矣。“走，甩碗米线克！”，当地人见面打招呼，总不会忘记米线这档子事。云南的大街小巷藏着各式各样的米线馆子，它们装修的也许简单，但滋味儿却很美，架着一口大锅，摆满各色浇头，便招来周边邻友们，边唠嗑边吃粉。过桥米线、小锅米线、松茸米线、鸡汤米线、臭豆腐米线、草芽米线、菊花米线、撒撇米线.....云南味觉系统里的那碗米线，既有云南美食才有的鲜野与丰富，又把日常生活的烟火气接得实实的。今天给大家分享的这款米线，就是还原老云南味道的松茸鸡汤米线。为了将它做的地道又鲜野，我们尝试了整整5个月，将云南独龙族土鸡，和香格里拉松茸、牛肝菌、黑虎掌菌等，熬成了汤底，做成了浇头，再用剑川花谷米做出一份带着米香的米线，任谁吸溜一口，都“板扎”起来。云南松茸鸡汤米线自带松茸鸡汤、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料三盒装55元，5盒装再赠1盒点开小程序购买

世纪瓷器发明问世以来，它始终居于文化交流的核心。在欧亚大陆，瓷器是一大物质媒介，跨越遥远的距离，促成艺术象征、主题、图案的同化和传布。在

秋季悄悄到来，天天慢慢转凉滋养又进补的小零食要安排上啦每到这个时候，阿坝藏族羌族自治州的山民都会做些梨膏核桃软糖当地特产卡子核桃，果大、味甜、油脂足是做核桃软糖的好食材为了口感的清雅，也为了契合秋日的时令还要加入当地的“藏梨膏”金川雪梨的与卡子核桃的香醇相互融合清爽的梨味包容了坚果的“油润”清甜不腻，滋养进补，回味无穷秋日滋养，梨膏核桃软糖藏梨膏+卡子核桃，甘甜不腻，清香四溢¥55.8起，2袋装，点开小程序购买

一场秋雨一场寒忙罢晚归家，秋风一吹，竟激起半身凉意果然我是从骨子里就怕冷的人忽地记起朋友寄来一份桂花酒酿连忙给自己热上一碗嚯！桂香、米香、酒香迅速在空气间弥漫吃完全身暖烘烘，那叫一个舒坦满足古人城不欺我中国人喝了几千载的元气酒酿，就是这么豪横性甘温，暖身心，养红颜像我一样怕冷的女孩子，记得要多喝有机醪糟山泉酒酿，非遗传承人制作桂花酒酿+血糯米酒酿，温和甘补，滋养红颜¥68，两瓶装，点开下方小程序购买

“三天不吃鸭，走路要打滑”来客了，斩(zǎn)只鸭周末了，斩(zǎn)只鸭心情好，斩(zǎn)只鸭发工资了，更要斩(zǎn)只鸭……一城一味，一味一情金陵人“宠”了2500年的正是一只盐水鸭《白门食谱》载:"金陵八月时期盐水鸭蕞著名，人人以为肉内有桂花香也"不同于大部分高温卤煮的鸭子低温焖煮而熟的盐水鸭保留鸭子的原味肉质紧凑，却鲜嫩异常，嚼起来多汁又多香我们特意给大家带来了地道的金陵盐水鸭让大家能一品南京鸭子的美妙之处南京盐水鸭，樱桃谷瘦型鸭品种地道南京风味，皮薄肉细，香嫩多汁￥62起，点开小程序购买

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越喝茶，越懂得林清玄的话一片茶叶“是在天地间寻找知味的人”高山铁观音难得，10年以上的老铁更是难得岁月沉淀，化为平和醇厚的真味和茶韵初生时的模样已被洗礼过几世几回其香气、茶汤、口感，皆散发着迷人的气息幽香满腹满腔，喉舌润甜非常一杯下肚，便消解了生命中的焦灼与火气烟味、蜜兰、梅子酸，醇、香、甘、甜、韵我不关心世界，只想沉溺在这杯茶里为与大家分享这时光凝聚的滋味，我们找到上百载的茶叶老商号——“梅记”。这家创于1875年的茶叶商号，拥有近40款不同年份的老铁，横跨00-90-80-70-60年代、半个多世纪的时间维度。我们挑选了三款陈年铁观音，方便您了解和品尝老茶转化的个性与茶味。它们由“梅记”第五代传人、也是安溪非遗《乌龙茶（铁观音）制作技艺》代表性传承人王曼尧师傅制作，传统工艺，传承匠心，宜饮宜藏。“梅记”5年陈铁：入门款，略带陈化气息；“梅记”10年老铁：进阶款，陈化基本完全；“梅记”06年蜜香老铁：18年私藏，珍贵少量，醇和韵足。同时新增一盒“6款风味老铁合集装”。这6款茶，陈化18年-26年不等，让你直观地感受老茶陈化的特性，品出时间的味道。铁韵兰香·陈年铁观音

入秋后，是到苏州吃鸡头米的好时节。吴门水乡之间，风拂雨细，烟波浩渺，孕育出一份流传甚广的“水八仙”风物名单。茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱，还有现在要和你见面的“鸡头米”。守候了一年的农户，正紧锣密鼓地、马不停蹄地，将头茬新鲜“鸡头米”采挖出来。看起来平平无奇，却和莲花一样“出淤泥而不染”。剥开那丑萌的囊衣，新采鲜嫩的鸡头米，像是珍珠一样白、圆、润，颗颗晶莹闪着微光。用手捏一捏，软、弹、嫩，好玩有趣得紧。煮熟之后，更是“糯哆哆，凝啾啾”，特别是在这湿热憋闷的炎夏里，吃一口，就像是忽地吸进去一口江南的水灵气。三分清甜带着七分软糯，盈润与弹嫩合二为一，还兼有湖泊水乡的鲜美，自带一股淡淡的植物浆香，太曼妙了。季节流转总在不经意间发生，于是散文家汪曾祺先生感慨：“鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就快过去了”。记得去品尝啊！趁这鸡头米鲜嫩初熟，去感受江南的温柔之味。【产地直供】苏州·鸡头米，现采现发上新价¥99起，下单即赠桂花冰糖点开下列小程序购买▼|

谁最中国谁最中国原创未经允许不得转载-特别鸣谢摄影师-筠筠junn

“食以养生，补则为先”秋天变冷之前，要养好自己的精气神桂圆，小小的果子，大大的能量其温补作用，是千百年来人们验证过的今天分享的就是一种很简单的食补方式即“口嚼桂圆肉，温补精气神”这是清代《冯氏锦囊秘录》贡献的吃法：“取干桂圆一枚，在嘴里去核取肉然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下像这样一共吃九枚。”现代人哪有不折腾的，工作劳累，烦躁焦虑反正就是“一直在消耗精气神”细嚼慢咽桂圆干，既补充能量，又润身安心不用吃太多，便补益而不滋腻，得长久之宜“老树石峡桂圆肉”，出自“中国龙眼之乡”广东高州。石峡，既是品种，又是环境描述。山地丘陵，好似“石夹缝”里长出来的老树桂圆，能不好吃吗？别看石峡桂圆个头不大，但肉质却相当厚实软糯。当地人秉持老手艺，用桂圆木荔枝木烧火缓慢烘烤而干。软糯紧实，味甜甘润，还自带花香、果木香，怎么吃都不腻。【老树石峡桂圆肉】去壳去核，10斤鲜果只得1斤桂圆肉味甜甘润，清甜不腻，还能吃过花香果木香¥98，点开下列小程序购买

秋香，桂味。秋花之香，莫能如桂走进这沁人心脾的香气里就走进了深情的秋天凡花之香者或清或浓，不能两兼惟桂花清可涤尘、浓可远溢一想到桂花的甜蜜就连空气里都满是勾人的气味忘不了吃过的桂花糖露入喉的桂花茶把桂味留在胃里才不辜负这盈盈香气■

当旭日从东方的地平线上冉冉升起，鸡犬相闻中，宋朝人的一天，就从一碗煎点汤茶药开始了，这是一种用茶叶、麝香、绿豆煎制而成茶味浓郁的汤。埋头处理完事务，伸个懒腰，就到了吃午饭的时间了。生活在江浙一带，可以“傍林鲜”，夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜；生活在武夷山，可以去“拨霞供”，兔兔那么可爱，就是要切成片，来涮火锅的嘛；达官贵人间，流行起了“蟹酿橙”，橙皮装着蟹膏蟹肉，新颖鲜美雅致，缺一不可；农家人有自己的乡土味“土芝丹”，选大个芋头，用糠皮烧火煨着，取其温补之能：至于晚饭嘛！就试试苏东坡新近发明的“玉糁羹”，甭管被贬多远，他的美食vlog都不会断更……处于文化艺术黄金时代的宋朝，不论是宫内朝臣，还是寻常百姓，都在追求精致生活美学——桌椅花木、竹帘纱帐、诗书酒茶样样讲究，当然，也包括饮食。《山家清供》一部诞生于南宋时期的关于饮食文化的著作集饮食、养生、诗文与园林建筑于一书▼“人间有味是清欢”《山家清供》是只属于中国人的浪漫宋朝是一个追求生活品位的朝代。“人间有味是清欢”，从宋朝起，我国的饮食习惯正式从“一日两餐”变为“一日三餐”，三餐直接促进了宋朝饮食业的繁荣。在宋朝，喝茶时，要先将茶饼压碾成粉末，置于盏中，以釜烧水，微沸初漾时以水注点，随即用“茶筅”快速击打，使茶水充分交融，混合成乳状再饮用。焚香时，要用上等的香炭，隔火片以陶或瓷为佳，因为陶瓷可以使香气更加温润纯正，焚出来的香灰定要洁净松软、疏松透气，这样的香才算出色。清明上河图局部

佛手，佛手一听见这个名字，想象就开始萌动似佛之手，拈花一笑于禅香缭绕中，俯瞰众生，慈悲观照又音谐“福寿”，吉彩多闻，寓见喜乐再后来，它化成一种中国人才懂的“清供”一块石，一幅画，两三枝佛手清清朗朗，自成是一处案室风雅亦花亦果，至灵至性淡中有味，清中有贵从体悟天地四时，到关照内心世界一呼一吸间，颐养我们的身心与灵魂与自然之道相契，以花果草木为凭，偷得浮生半日闲，一缕幽香染流年。此时，正是青佛手季，佛手初成，鲜嫩青涩，有着玉石一般的颜色和质感，连带着整个枝条取下，特别适合插花观赏。或放于盘内，或插于瓶中，或是颜色，或是气味，或是形态，在有意无意间，带你进入清雅之境。再静待它由青入黄，由夏入秋，再延续至正月，经由一枚佛手的变幻，我们亦能感知着季节的轮换。产地直供，浙江金华青佛手观赏佛手，插花佛手，从小到大，规格多样点开下列小程序购买▼

有多少人，在等着这颗猕猴桃成熟？不同于那些一年四季都可以吃到的猕猴桃，四川蒲江红心猕猴桃，是秋季限定的美味。它有颗红心，甜似热恋，吃一口你会发现，基本没有酸味儿，即使是靠近果皮的部分，也不会出现令人眉头一皱的酸。再加上浓烈馥郁的果香，一咬流汁、入口即化的口感，让人不禁感叹，原来猕猴桃还能这般好吃，看来之前是误会它了。它就像一汪沁爽的蜜泉，随着清润的汁水顺着喉咙往下，甜透整个身心，带给味蕾豁然一新的体验，也带给人们难以言喻的抚慰感。而且它还避开了普通猕猴桃的缺点，表皮没有毛，手感很好。果肉、果皮容易分离，对半切开，就能用勺子挖着吃，越吃越畅快。产地直发：四川蒲江红心猕猴桃¥59.8起，点开下列小程序购买▼

老话说“秋吃白，病不来”这是因为秋天宜滋养润燥特别适合吃应季的百合、山药、雪梨、银耳等其中百合，更是被称为“蔬菜人参”我国有四大百合产区但只有一种百合是甜的——那便是兰州百合色泽如玉、清脆甜美，甜到可以直接生吃于是便有“水果百合”的美称兰州百合六年才长成，现采现挖生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯懒人当水果吃，大厨炒菜煲汤用用“滋养”来“食补”，以“清润”驱“干燥”将润养融入一日三餐，融入秋天【产地直发】今秋头一波兰州鲜百合现采现挖，生长6年以上的润养好物生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯¥69起，点开下列小程序购买

台湾茶顶流，奶香金萱到了感谢大家对台湾原产茶的支持这一批“大禹岭高冷茶”已售完“红玉”和“梨山高冷茶”也所剩不多所以，我们连忙和“謝江林茶莊”沟通锁定了这款阿里山核心产区的“奶香金萱”想要系统性地去选择台湾茶真的很难一方面因为台湾茶要过海关内陆市场难免鱼龙混杂、真假难辨另一方面也因台湾茶品类很多很难一次喝到多种茶，更别谈对比品鉴了寻寻觅觅良久，我们找到传承四代的台湾制茶世家：謝江林茶莊站在台湾制茶世家的肩膀上选道地茶、选系列茶如此“台湾茶合集”终成为可能｜4个月，两轮筛选，台湾茶系列来了！从5月初，到8月底，选茶、品茶、定茶、漂洋过海、进关抽检、运到仓库……整个过程历时4个月。初选时，茶庄主理人沛伦向我们提供了数十种台湾茶，参照产地、海拔、茶性、特点等，双方共同挑选了10款精品茶。二轮筛选，从部门选品员到『誰最中國』创始人，多方品鉴对比……综合“口感、汤色、茶底、特别度”等方面，选择更好喝的茶，并且是那种难以被取代的好喝。其中，“日月潭红玉、梨山高冷茶、大禹岭高冷茶”，已和大家见面，或售完，或所剩不多。而“阿里山奶香金萱”，则是专给誰的直播间，这次我们将它要了过来，分享于你。总得来说，依旧是3款台湾茶的合集，但库存都不算多。从顶流到经典再到塔尖，希望茶友们能将台湾茶喝得明明白白，来场茶色生香的好茶奇遇。1、台湾当红顶流奶香金萱，海拔约1314米（新款上市，只此一批）。2、宝岛才有的经典“台湾香”，日月潭红玉（所剩不多）；3、别具特色的梨山高冷茶，海拔约2000米（即将截单，只剩3件）。4、大禹岭高冷茶（已售完）。台湾好茶合集阿里山奶香金萱，日月潭红玉梨山高冷茶（只剩3件），大禹岭高冷茶（已售完）上新活动价¥228起，点开下列小程序购买

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快节奏的现代社会我们很容易被「不确定」笼罩而书写，便是能让内心沉静和安宁的方式你不需要是书法家，也不需要专门找个周末只要提起笔来，舒舒缓缓抄经、写诗一笔一划，一诗一句，任由水墨在纸上抒发平日的防备与僵硬，便可逐一放下慢慢地，慢慢地，物我两忘到达美妙的“心流状态”……在纷繁忙碌的日子，偷一点闲，静一份心，只为以后的以后，能够更好体验这世界上的种种。可是，你有多久没有认真写字了呢？你还愿意再提起笔来吗？如果你还愿意提起笔来，不如翻开这本《小闲·抄经时光》礼盒。全套包含：名家《心经》墨迹本1册、禅诗笺纸56张、宣纸长卷6张、墨囊1支、墨毛笔1支。它是专为现代人开发的“便携文房”，不会占用你太多精力，碎片时间即可上手。笔墨伺候，宣纸笺画，名家《心经》一册+56首禅诗

“红伞伞，白杆杆”，魔性的歌曲一出全国人民都知道云南人的食菌季到了八、九月雨季一到，诸菌齐出，各有风味云南人也在众多的菌子中总结出了心目中的野山菌美味金字塔谁能料到处在美味金字塔塔尖的不是松茸，也不是松露，而是鸡枞菌鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌，并称云南“四大名菌”。而油鸡枞，更是云南人的舌尖密码。《滇南杂志》上记载：“土人盐而脯之，经年可食；若熬液为油，代以酱豉，其味优佳，浓鲜美艳，侵溢喉舌间，为滇中佳品。”野山菌鸡枞菌产量少，而且雨季一过便没了踪影，聪明的云南人想出了用热油锁鲜的办法。经热油文火慢制，油香点化了菌香，有了类似肉的味道，甚至更香，这就是油鸡枞。▲《舌尖上的中国》也称赞这种制法的智慧然而“不是所有的油鸡枞，都是野山菌油鸡枞”。野山菌油鸡枞的价格，大概在200元1斤。而油鸡枞的消耗量很大，往往四五斤新鲜鸡枞才能做一斤油鸡枞。舍不得下本钱，就做不出“纯粹”的、“野外生长”的油鸡枞。今年，我们依旧坚持老标准，以云南楚雄野外鸡枞为原料，由滇菜大师董超宇亲制油鸡枞。文火炼制，菌香浓郁，肥嫩不柴，无论是多么平凡的米饭、面条、馒头还是米线，只要加入一点点它，就能瞬间让人胃口大开。云南风味油鸡枞，野山菌油鸡枞文火炼制，菌香浓郁，肥嫩不柴¥138起，点开小程序购买

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云南大理，墨籽软籽石榴红了从里到外，都透着“红红的喜气”都说石榴的红好看但还未见能红到如此深邃迷人的都说石榴个大饱满但还没见过大到一手都把不住的作为一枚新晋好石榴它是以色列石榴和国内石榴种的结晶不只继承了软籽爆汁的特性还在浓郁的甜中增添了一丝巧酸味道浓郁到像是酿了石榴酒超市难寻其踪，很多人都没吃过云南大理高山，红颜墨籽软籽石榴不吐籽，喝着吃，1斤1颗，甜酸浓郁¥98起，点开下列小程序购买▼

不知是第几年了，秋分一到，凉风一起，便仪式般地泡起一杯“东方美人茶”。金秋丰硕，颜色渐浓，但骨子里总透着一种优雅清朗。岩茶太重，绿茶太清，红茶太甜，非得是香气馥郁又深幽饱满的“蜒香美人”，才应得上这仙姿明媚的秋天。得益于和台湾制茶世家“謝江林茶莊”的合作，我们将台湾省重要产区的东方美人喝个了遍，才定下这杯惊艳了自己的——“新竹五峰·东方美人”。在整个东方美人的茶叶市场中，它的“配置”很好。茶园海拔＞1000米，春日樱花满道，终年云烟雾绕。所以茶叶底子很好，是众人追捧的高山茶。在此基底上，茶叶又被“小绿叶蝉”叮咬过，而生出一种“着蜒香”，从而与其他乌龙茶形成一种难以逾越的香气壁垒，茶香、花香、蜜香、果香……多种香气在齿间生根发芽，小呷一口，便惊艳地浑身一震。东方美人茶自然天成，人做一半，虫做一半上新价¥228，点开小程序购买▼

“别和早餐，讨价还价”认真吃早餐的人，也会认真生活每天都是新的生活选择了健康，就选择了朝气蓬勃所以我给自己找到这“营养宝藏”：青藏高原野燕麦粉它既可以当做早餐伴侣，也可以当做早餐代餐一冲一泡，浓郁的谷物香气扑面而来不含糖、却自带一股清甜滋味看着是浓稠的糊状，喝着是细腻丝滑的慕斯质地燕麦，本就是世界公认的“营养谷物”长在青藏高原上，营养更是只增不减一杯下肚，饱腹又抗饿，营养很丰富蛋白、膳食纤维、微量元素就都有了清清甜甜地、麦香四溢地，吃到全谷物的营养上新活动：下单立减20元，第二份半价两种口味：原味燕麦粉，燕麦百合粉单袋装59元，共30支，平均一杯2元组合装99元，共60支，平均一杯1.65元点开下列小程序购买▼

香，是一种微妙的体验，虚无缥缈，百转千回，不留下什么的痕迹，却笼着风花雪月。每种香，都仿佛有一段故事，听她娓娓讲来，含蓄悠长。鹅梨帐中香，相传由南唐后主李煜发明，自带了温柔乡的气息；《甄嬛传》安陵容为俘获君心，用上好香材调制出鹅梨帐中香，合了她“制香师”的人设，也为这香添了些许缜密与高雅。鹅梨帐中香，到底是什么香？此次，由制香世家复制鹅梨帐中香，选择家族旧藏90年代海南沉香，参照古代香方，配新疆木梨，手工制作，经上百次调配，窖藏四年以上……好料，好艺，出好香，也重现了令人心心念念的名香。鹅梨帐中香¥199起，点开下方小程序购买

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每一年秋天，都在等这枚秋月梨其貌不扬的外表，藏着洁白如玉的果肉和普通梨的香气口感不同它的果皮如纱一般薄，果核细小“咔嚓”轻咬一口，甘泉肆溢花香、果甜层层叠叠地涌现自然的甘冽也完全释放到口腔中恰到好吃的甜蜜，细腻脆嫩的触感冲击着人们对梨“寡淡没味、粗粒多渣”的印象顶着“吃一口，馋一年”的美誉让人忍不住将它分享出来【产地直供】山东莱西·秋月梨水润多汁

越喝茶，越懂得林清玄的话一片茶叶“是在天地间寻找知味的人”高山铁观音难得，10年以上的老铁更是难得岁月沉淀，化为平和醇厚的真味和茶韵初生时的模样已被洗礼过几世几回其香气、茶汤、口感，皆散发着迷人的气息幽香满腹满腔，喉舌润甜非常一杯下肚，便消解了生命中的焦灼与火气烟味、蜜兰、梅子酸，醇、香、甘、甜、韵我不关心世界，只想沉溺在这杯茶里为与大家分享这时光凝聚的滋味，我们找到上百载的茶叶老商号——“梅记”。这家创于1875年的茶叶商号，拥有近40款不同年份的老铁，横跨00-90-80-70-60年代、半个多世纪的时间维度。我们挑选了三款陈年铁观音，方便您了解和品尝老茶转化的个性与茶味。它们由“梅记”第五代传人、也是安溪非遗《乌龙茶（铁观音）制作技艺》代表性传承人王曼尧师傅制作，传统工艺，传承匠心，宜饮宜藏。“梅记”5年陈铁：入门款，略带陈化气息；“梅记”10年老铁：进阶款，陈化基本完全；“梅记”06年蜜香老铁：18年私藏，珍贵少量，醇和韵足。同时新增一盒“6款风味老铁合集装”。这6款茶，陈化18年-26年不等，让你直观地感受老茶陈化的特性，品出时间的味道。铁韵兰香·陈年铁观音

老话说“秋吃白，病不来”这是因为秋天宜滋养润燥特别适合吃应季的百合、山药、雪梨、银耳等其中百合，更是被称为“蔬菜人参”我国有四大百合产区但只有一种百合是甜的——那便是兰州百合色泽如玉、清脆甜美，甜到可以直接生吃于是便有“水果百合”的美称兰州百合六年才长成，现采现挖生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯懒人当水果吃，大厨炒菜煲汤用用“滋养”来“食补”，以“清润”驱“干燥”将润养融入一日三餐，融入秋天【产地直发】今秋头一波兰州鲜百合现采现挖，生长6年以上的润养好物生吃脆爽甘甜、熟吃绵甜香糯¥69起，点开下列小程序购买

“食以养生，补则为先”秋天变冷之前，要养好自己的精气神桂圆，小小的果子，大大的能量其温补作用，是千百年来人们验证过的今天分享的就是一种很简单的食补方式即“口嚼桂圆肉，温补精气神”这是清代《冯氏锦囊秘录》贡献的吃法：“取干桂圆一枚，在嘴里去核取肉然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下像这样一共吃九枚。”现代人哪有不折腾的，工作劳累，烦躁焦虑反正就是“一直在消耗精气神”细嚼慢咽桂圆干，既补充能量，又润身安心不用吃太多，便补益而不滋腻，得长久之宜“老树石峡桂圆肉”，出自“中国龙眼之乡”广东高州。石峡，既是品种，又是环境描述。山地丘陵，好似“石夹缝”里长出来的老树桂圆，能不好吃吗？别看石峡桂圆个头不大，但肉质却相当厚实软糯。当地人秉持老手艺，用桂圆木荔枝木烧火缓慢烘烤而干。软糯紧实，味甜甘润，还自带花香、果木香，怎么吃都不腻。【老树石峡桂圆肉】去壳去核，10斤鲜果只得1斤桂圆肉味甜甘润，清甜不腻，还能吃过花香果木香¥98，点开下列小程序购买

前言。如果用一个字来正本清源，叙述什么是中国文化，无疑“合”这个字最合适。“合”这个字，即是解开中国文化所有秘密的一把钥匙；也是让思想意识重新回归东方的一条路径；同时，也是让所有对中国文化质疑之声、误解之声消失，让一切文化上、艺术上、美学上、设计上的乱象，重新找回自己思想上意识上的底层逻辑。“合”这个字，很久之前就想写它，但写几次，均觉得难以下笔，因为它的信息量太大了，它不仅牵扯到东方文化的起源，东西方文化的对比，也涉及人与「神」之间的关系。为何中国缺乏宗教信仰？为何中国缺乏哲学家，却盛产思想家？为何当代的中国缺乏大师级的人？同时，又为何当代中国在文化、美学、设计、艺术上寸步难行？总之，大众对中国文化的种种误解，均在这个“合”字上面。读懂这个合字，便真正开始读懂中国文化了。合天地与我并生，万物与我为一。在中国，有三本书非常重要，这便是《易经》、《老子》、《庄子》。这三本书，在道家被称为“三玄”。《易经》讲述的是“变化”之道，《老子》讲述的是“不变”之道。《易经》讲是的“易”，“易”就是“变化”；《老子》讲的是“同”，“同”就是“不变”。故此，你可以把《老子》看作中国历史上第一本设计之书。因为《老子》所讲述的「无」，就是设计的最高境界，「无」就是「道」。随着你的深入挖掘，你会惊奇地发现，《易经》、《老子》、《庄子》其实都在讲“合”。《易经》所讲的五行八卦是在讲“合”；《老子》所讲“道法自然”、“天人合一”、“道即是无”也是在讲“合”；《庄子》所讲的“独与天地之精神往来”，不知“庄周梦蝶”，还是“蝶梦庄周”，也是在讲“合”。甚至是后续进入中国的佛教，其实也是在讲“合”。佛祖所说的：“我有正法眼藏，涅槃妙心，实相无相，微妙法门，现将它嘱咐与你”也是在讲“合”。除此之外，诸子百家的学说无论如何不同，相同的也都是在讲“合”。因为，中国文化就是一种“和合”文化，这便是中国文化最大的秘密，而“合”就是解开中国文化所有秘密的一把钥匙。老子说：道生一，一生二，二生三，三生万物。道生一，这个一，就是“合”，“合”就是“合一”，讲述的就是：“天地与我并生，万物与我为一”。故此，与其说中国文化是一种“和合”文化，不如说中国文化是“人与天地万物在“合”用一种意识的思想体系。东方的深处，便是“合”的深处。合无心，任其自然，以天地之心为心也。木心说：“中国只有一个半哲学家，一个是老子，半个是庄子”。其实，中国不需要哲学，因为哲学是“人的思考和追问”。而我们需要的只是“思想”，因为我们真正需要追问的是“如何与天地万物进行合一”，追寻的是如何“归真与合一”。不是我们的先祖不聪明，而是他们不屑于「那种」聪明。当西方忙着用哲学提问自己：“我是谁，我从哪里来，我到哪里去”的时候，而我们却在提问：“什么是我”，我即天地，天地即我；无心，任其自然，以天地之心为心也。故老子用“无”的概念，模糊了我和天地，我和自然，我和山水，我和万物的的关系。庄子也在用“独与天地之精神往来”和不知“庄周梦蝶”还是“蝶梦庄周”，模糊我和天地，我和它物之间的关系。老子更直接，庄子更婉约，故两个人一个便成了文化之祖，一个便成了美学之祖。“我和，我合”就成了中国思想最坚实的基点，在“和合”的思想下，其实中国文化只有两问，如何“归真”，如何“合一”。故，后世之学多以“合”为基础，庄子的“独与天地之精神往来”，朱熹的“格物致知”，王阳明的“心即理”、“知行合一”、“致良知”，蔡元培的“用美学取代宗教”，都是以“合”为基点，不过遗憾的是，从1919到如今，“合”的味道越来越淡薄，我们的思维意识中，已经没有“合”的概念了。在西方“离”的思维下理解中国文化，自然不知东方文化的妙处。不知为何“合”的意识没有人再提及，从而导致我们的中医长期被骂......中国文化最精华的部分，被污蔑成迷信和玄学。设计、美学、艺术与东方文化渐行渐远，乱象丛生，仿佛失去了自我，失去了精神。合人和万物在“合”用一种意识。合，为“天地与我并生，万物与我为一”；合，为“无心，任其自然，以天地之心为心也”。合，为“道法自然，天人合一”；合，为“道即是无，无就是道”。合，为“见物知道，知道见心”；合，为“万法归一，一心本空”。合，为“人能虚心，道自归之”；合，为“虚里藏真，无中生有”。合，为“悟从此入，用之无穷”；合，为“无必生有，有必归无”。合，为“一风所鸣，万籁皆应”；合，为“来古即今，来今即古”。合，为“贵乎自然，道寓于物”；合，为“无非妄幻，以梦为实”。合，为“虚中，渊心，歛神，止念，藏心于心而不见，混心于物，存神于无”。合，为“无心，无我，无为，无相”；合，为“运而不息，用之无穷”。合，为“我即天地，天地即我”；合，为“天地与我‘同’根，万物与我‘同’体”……合，是“独与天地之精神往来”；合，是“气韵生动，行云流水”。合，是“出神入化，炉火纯青”；合，是“格物致知，知行合一”。合，是“心即理，致良知”；合，是在其中，是中医，是榫卯，是呼吸，是气韵，是精神，是能量，是韵律，是神性，是无意识……倘若这些思想变成当代的美学意识，合，是“无”、是“空”、是“间”、是“微”、是“生”、是“气”，是“幽”、是“错”、是“息”、是“止”、是“瞬”……是你内心深处真正自由的“大逍遥”，是让你神清气爽精神恍惚的“大自在”，是你身心寂灭宛若新生的“大平静”。是你用于设计、美学、艺术那种神性之力，那种无意识之力，那种精神之力，那种混沌之力。合，是创造一种本就不存在，但又觉得它本该如此的存在；合，是你无意识的体察和思考，并这些无意识的行为转化成可见设计、美学和艺术。合，是你无意识、下意识的的愉悦和快乐，并把这些无意识、下意识的快乐合愉悦，带进到你的作品中。合，好像在“意”之外，还有“气”的存在，而这种“气”便是天地的能量，万物的精神，自然的韵律，生命的诗意，与“气”合一，便仿佛能掌握这种力量。合，便是在一个风景优美处建一所房子，不仅让风景更美，还可以让自己的心情变成风景；合，就是在山水间的“气眼”之上，建一座塔、建一个亭，建一所书院，让山水之间仿佛多了些精神。合，是在地、在场、在其中，又不在其中；合，就是你懂得“气”之后可以为空间造心，为城市造心，为山水造心……合，是用自己意识，设计别人的无意识；合，是在设计一种“合一”的状态，与空间的合一，与环境的合一，与精神的合一，与能量的合一，与情绪的合一，与无意识的合一，与不自觉的合一，与自然而然的合一。合是通往自己的路径。师者，我也。因为：我即天地，天地即我；大师者，无我也。因为：道即是无，无就是道。通往“自己”的路径是什么？是“天人合一”的“合”，是“天地与我并生，万物与我为一”的“一”，是“知行合一”的“合一”。合，绝非是思维逻辑清晰之“合”，而是身心意识和万物意识模糊之“合”。但不知什么时候，我们全体国民的“意识”里，早已经没有“合”的概念了。自然，当我们再次我们读到老子的“道生一”的时候，也不知道这个“一”，就是“合”，就是“合一”。西方意识蜂拥而至，不断侵袭着我们的大脑，我们的意识，慢慢形成一种新的惯性：凡事均要讲科学、讲专业、讲西方的理论；讲柯布西耶，讲路易斯康；讲西方的艺术史、建筑史、设计史和美学史。好像清晰的逻辑，是西方世界颁给你的“杰出荣誉勋章”；好像缜密的思维，是发达国家颁发给你的“优秀学生证书”。中国八大美院也成了这股风潮的推波助澜者，不去思考如何实现“东方意识的现代化”，为中国的设计、美学、艺术寻找东方性的底层逻辑和未来走向。反而借“国际化、现代化、当代化”之名，把东方的精神性，慢慢抹杀掉。就这样，通往“自己”的路径，就这样断了。失去“合”的意识，“文化中国”便不再是“文化中国”，“中国文化”便不再是“中国文化”。因为，在西方“离”的意识侵蚀下，我们的文化，已被慢慢肢解，慢慢分离，慢慢淡忘，甚至就连我们自己，也对它产生诸多误解……在这种风气下，如果有人讲“中国文化”，同行就会报以轻蔑的目光，内心在骂你是老古董，询问你“设计”与“中国文化”有什么关系？如果你谈“气”这个概念，他们便会不屑地说你：又在讲“玄学”；如果你在说中国文化需要实现“中国意识的现代化”，他们便会觉得你瞎操心，认为“东方的设计、美学、艺术只要实现国际化就行了”……在根深蒂固、牢不可破西方“离”的意识下，你跟他们说什么都是不对的，他们早已经不知“和合”为何物。因为，科学早已经成了“宗教”，专业已然有了信徒。在“科学”和“专业”的加持下，见佛杀佛，遇神杀神。但却不知，在东方的文化中：“神就是我们自己”。西方的人说中国人没有信仰，其实并不是中国人没有信仰。真正的原因是：我们“人”和“神”是合在一起的，无论道家，还是佛家都认为：神就是我们自己。佛家把“对意识深处的‘空’性”当作神性，道家把“与天地万物合一的‘无’性”当作神性。西方的“人”和“神”是分离的，他们的哲学、文化、思维也是分离的；东方的“人”和“神”是合一的，我们的思想、文化、意识也是合一的。故东方人的最高智慧，便是返璞归真，学会“神的思维”。因为文化的起源就是老子所说的：“无心，任其自然，以天地之心为心也”。老子所说的“道法自然”、“天人合一”，就是让我们回到“意识诞生现场”，来吸取意识诞生时的“神性”。而回到意识诞生现场，就必须学会「无」，因为“无就是道，道就是无”。通往自己的路径是什么？是“一”，是道生一的“一”，是合一的“一”。故此，东方文化从来不是那种“否定过去的理论，而确定新的理论”的发展模式，而是，重新回到“一”，回到“合”。因为这时，既是过去，亦是现在，也是未来。合，是通往自己的路径，也是通往未来的路径。合是谁为你签的精神契约。老子用五千多个字，一直在讲“无”，在讲“合”，在讲“同”，如果把这三个字连起来看，你会惊异的发现：无合同。好像有人用“无”，帮你签署一份精神契约和文化合同。我们东方文化，是人与天地万物在“合”用一种意识的思想体系；而之所以可以“合”用，就是我们要抛弃掉“认知中的‘有’”，重新回归到“感知的‘无’”，利用“无我”、“无心”的状态，重新回到“意识的诞生现场”，来吸取意识诞生时的神性。无就是道，道就是无。在这种意识状态下，我们就可以混心于物，以物观我，以物应心，与天地万物、与自然山水合一，合用一种“意识”。于是，我们就学会了“神的思维”，“无我”就是“神我”，“无心”就是“神心”。在“无心”和“无我”的状态下，其实是不分“过去、现在、未来”的，因为在神我的状态下，来古即今，来今即古，它既是现在，也是远古人类意识诞生的现场，也是未来不变的基因，更是所有国人都能触动灵魂深处的感受，这就是“同”。无合同，“没有”一份“合同”的签署，我们所有中国人却都要遵守这份“文化契约”和“精神契约”，是因为帮助你签署的是神明、是神灵、是神性。而这种签署的过程，被称为“玄同”，《老子》：“塞其兑，闭其门，挫其锐，解其纷，和其光、同其尘，是谓玄同”，而“同”就是：“身上之心，心中之性，性中之神”，这三者不可以仅仅说说，而是要让这三者，混而为一，这“一”便是“合”。《道德经》其实是中国第一本设计之书，因为设计所有的底层逻辑，在这本书中都有呈现，只是现代的人，多数的读不懂，但你若有用“无”、用“合”、用“同”的意识来读取，便可轻松读会，渐渐明了。为何如今的中国缺乏大师？最根本的核心就是：“没有学会‘神’的思维；作品中没有‘神’性；不会用‘无合同’，来唤醒每一个中国人内心深处隐藏的‘神’性需求”。而这一切均是感知的觉性还没有苏醒，自然，自觉，自悟，自察还没有被唤醒，还没有学会以“无我”观“真我”。没有“天线”接收“信号”的人，永远成不了大师。合一，方可寻道；合一，方可归真；合一，方可让觉性渐渐苏醒。《東方的深處》板塊預告：曾经读过一个特别美好的故事，叫做《一路芬芳》：在80年代，有一个邮递员长期走一条路到乡下送信。刚开始，他也厌倦这种日复一日的工作，觉得很无趣。后来他转念一想，如何让这种“无趣”变得“有趣”。有一天，他忽然想到一个主意：“让他长期走的这条路开满鲜花”。于是，他就购买了一些花的种子，在他每天去乡下送信的路上，就把花的种子撒在路边……两年去过了，原先那条尘土飞扬的路上，渐渐开满了鲜花，而他不仅留下一路芬芳，也留下喜悦的心情……受这个故事的影响，在与朋友聊天时，忽然想把《先》的第二个板块叫做《东方的深处》。邀请自己身边那些可以留下一路芬芳的，身处东方深处的“大咖”，来一起来撑起《东方的深处》这个视频板块。路径，东方的深处，这个名字本身就是通往东方深处的一条路径。而之所以选择以“茶道、器皿、花艺、音乐、美食、空间……”因为每一个东方技艺，都是通往东方深处的路径。而集合这样的“大家”，更是每一个人，都是通往东方深处的路径……《东方的深处》要实现的核心是什么？——觉性的觉醒。在通往东方深处的路径上，“自觉性”的觉性觉醒，是最关键的。“觉性的觉醒”不只是“内观”就可以，还需要一种“合一的技能”，通过这种“知行合一”的方式，把自觉性挖掘出来，才可以到达精神的彼岸。花也好，器也好，茶也好，琴也好，空间也好，只有与之“合一”，才会慢慢实现“觉性的觉醒”。无合同，“无”就是道，“合”就是道生一，“同”就是天地玄同。无合同，就是你的“身上之心，心中之性，性中之神”帮助你签了一份文化企业和精神契约，来让你走近《东方的深处》，开启你的“觉性的觉醒”。无论，你是治愈自己也好，愉悦自己也好，或者通过这份关注，让自己走通在设计、美学、艺术、空间、建筑等东方性之路，均可长期关注。我们也会尝试着邀请茶道、器皿、花艺、音乐、空间的大佬，开设线下课程。这是一个“共建”的组织，你想在《东方的深处》得到什么，均可以给我们留言，有机会我们将邀请您一起进入《东方的深处》。

秋香，桂味。秋花之香，莫能如桂走进这沁人心脾的香气里就走进了深情的秋天凡花之香者或清或浓，不能两兼惟桂花清可涤尘、浓可远溢一想到桂花的甜蜜就连空气里都满是勾人的气味忘不了吃过的桂花糖露入喉的桂花茶把桂味留在胃里才不辜负这盈盈香气■

有多少人，在等着这颗猕猴桃成熟？不同于那些一年四季都可以吃到的猕猴桃，四川蒲江红心猕猴桃，是秋季限定的美味。它有颗红心，甜似热恋，吃一口你会发现，基本没有酸味儿，即使是靠近果皮的部分，也不会出现令人眉头一皱的酸。再加上浓烈馥郁的果香，一咬流汁、入口即化的口感，让人不禁感叹，原来猕猴桃还能这般好吃，看来之前是误会它了。它就像一汪沁爽的蜜泉，随着清润的汁水顺着喉咙往下，甜透整个身心，带给味蕾豁然一新的体验，也带给人们难以言喻的抚慰感。而且它还避开了普通猕猴桃的缺点，表皮没有毛，手感很好。果肉、果皮容易分离，对半切开，就能用勺子挖着吃，越吃越畅快。产地直发：四川蒲江红心猕猴桃¥59.8起，点开下列小程序购买▼

红土桂花香，千载木樨沉。古人品香乃是日常一缕香，可缥缈于庙宇高堂上也可萦绕在书香墨色间佳人熏衣过，隐者掌灯前五感之中，以鼻观触世界，尤能宁然静心桂花清雅出尘，浓能远溢作为自然的香材千载来深受人们喜爱“新窨木犀沈，香迟斗帐深”朱敦儒词中提到的“木樨沉”就是宋代研制的花香型熏香以桂花窨制沉香而成沉香，有果木之味窨入桂花，清甜入骨，甘韵绵长在文人的雅室之中少不了它的芳香古人曾在冬日窗前燃木犀香，满室桂花的香味令其感叹“今年有奇事，正月木犀开”红土桂花香活动价¥358起，点开小程序购买

新疆阿克苏，沙漠绿洲之中生长着一种十分有趣的杏——新疆吊干杏如若你吃过它的鲜果（新疆小红杏）便会知道它的甜可以与蜜媲美完全摆脱了“杏酸”的“低级趣味”没吃过也不打紧，它也惯会使些小性子：“哼！你不吃我，我就吊在树上，晒给你看”不需要人为糖渍，它就能在树上迎风挂干由夏入秋，果子渐渐变成玲珑剔透的焦糖色果肉也日益紧实有弹性成为阳光与自然出产的“金色蜂蜜”于是乎，『誰最中國』地道风物志有云：“新疆吊干杏，自挂东南枝夏食鲜，秋食干，肥厚绵香糯糯甜”【产地直发】新疆阿克苏·吊干杏干干净净，配料表上只有杏Q弹软糯，杏香四溢，自然蜜甜¥69起，300g*3袋，点开下列小程序购买▼新疆“树上吊干”大自然加工的金色蜂蜜细数现今市面的杏干，往往香气丢失，酸味夹杂，再加上需要糖渍，腻味渐起，让喜甜又注重饮食健康的食客望而却步，好在还有新疆吊干杏。新疆吊干杏，又叫“树上杏干”，杏子在自然风力作用下，经阳光蒸晒，会缓慢地浓缩为果脯状态。在夏天，它是人见人爱的“小红杏”，带着丰盈的汁水、细腻的口感以及20°的甜，成为水果担当，但只有20天鲜食期，稍不注意就错过了。（注：普通杏只有10°甜）成熟后，还会“挂”在枝头暴晒，带着浓郁版的果脯滋味，在之后重新回归。大自然是它的加工厂，时间、阳光和风是催化剂，配料表只有干干净净五个字：吊干杏杏干。健康、原味、每口都是阳光的味道。鲜食期的小红杏就像蜜一样甜，没有酸味。吊成杏干的过程中，这份甜增而不减，又在风干日晒之间，增加层次。外表渐渐失水，内里却有着根系的滋养。随着糖分积累，表皮会开始泛棕、泛黑。杏子的香味也不断积聚，鼻端轻嗅，比鲜果多一分浑厚，比蜂蜜多一分清新。看起来生硬，入口含之却自化如饴，绵绵软软，黏黏糯糯，就像是一颗杏子软糖。果肉从细腻化渣变成了厚实耐嚼，却还带着少量水分，适当保留了水果的软糯，就像蜜糖般粘稠，呈现一种“胶质”感，嚼劲中带着糯糯回弹。此番滋味，与那些加糖或香精调味、人工烘干的枯槁杏干截然不同，令人忍不住惊叹：“吃过新疆吊干杏杏干，其他杏干就都成了将就。”吃完果肉后，这场甜蜜大戏仍没有结束，咬开或者锤开杏核，可取杏仁食用，杏仁也是甜的。果肉和果核很容易分离，杏干细腻Q软，杏仁清香脆爽，一杏两吃，快乐多重。新疆阿克苏四团3斤小红杏，只出1斤吊杏干新疆天山南段的阿克苏，是吊干杏的主要产区，“阿克苏四团”更是当地人皆知的名号。四团指的是新疆兵团农一师四团，因为占据产地优势，再加上精心种植，出品的吊干杏品质高。“阿克苏四团”位于我国和吉尔吉斯斯坦交界处，地处天山托木尔峰雪山下。它是沙漠中的绿洲，小盆地周围是天山延伸带的低山，造就的山谷风，进一步增加了昼夜温差（相差近20度），有益于糖分、风味积累。当地果园由天山融化雪水灌溉，海拔达2200米，每天约有16小时的光照，不会发生虫害，杏干不会串味，个个香甜。阿克苏的阳光长时待机，季风刮得毫不迟疑，但杏树上却缀满星星点点的果实，经由时间的催化，一颗颗红色鲜杏变成一枚枚肥厚杏干。3斤小红杏，才能出1斤树上杏干。自然健康秋食果脯，营养美味的小果子采摘下树的杏干，会在高压水枪的冲洗下化身干净小甜果。而后通过层层筛选，去坏果筛烂果，颗颗饱满，香甜软糯。还会再依照标准挑选出好果子。为了不潮，还有单独的小包装，外加附带密封条的纸袋，双袋齐下。要是吃不完，还可以再封上，避免变质。放在办公室中，下午饿了就吃上一小袋，变得斗志满满。周末在家，可做下午茶，配着乌龙、普洱，生活也雅致起来。树上挂干的杏，保留了很多营养，含有膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B17等。除了直接吃，还可以泡茶、熬粥、羹汤，用途很多。温馨提示：尊敬的客户，感谢您对我们的喜爱和信任。下单前后，如有问题可以和在线客服沟通，我们会一一为您解答。客服电话：138—1063—7556（wx同号）客服电话：182—1084—7665（wx同号）工作时间：9:00-19:30长按或扫描上方二维码，可添加wx客服【产地直发】新疆阿克苏·吊干杏干干净净，配料表上只有杏Q弹软糯，杏香四溢，自然蜜甜¥69起，300g*3袋，点开下列小程序购买▼长按识别二维码进入微商城，查看购买

入秋后，是到苏州吃鸡头米的好时节。吴门水乡之间，风拂雨细，烟波浩渺，孕育出一份流传甚广的“水八仙”风物名单。茭白、莲藕、水芹、茨菰、荸荠、莼菜、菱，还有现在要和你见面的“鸡头米”。守候了一年的农户，正紧锣密鼓地、马不停蹄地，将头茬新鲜“鸡头米”采挖出来。看起来平平无奇，却和莲花一样“出淤泥而不染”。剥开那丑萌的囊衣，新采鲜嫩的鸡头米，像是珍珠一样白、圆、润，颗颗晶莹闪着微光。用手捏一捏，软、弹、嫩，好玩有趣得紧。煮熟之后，更是“糯哆哆，凝啾啾”，特别是在这湿热憋闷的炎夏里，吃一口，就像是忽地吸进去一口江南的水灵气。三分清甜带着七分软糯，盈润与弹嫩合二为一，还兼有湖泊水乡的鲜美，自带一股淡淡的植物浆香，太曼妙了。季节流转总在不经意间发生，于是散文家汪曾祺先生感慨：“鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就快过去了”。记得去品尝啊！趁这鸡头米鲜嫩初熟，去感受江南的温柔之味。【产地直供】苏州·鸡头米，现采现发上新价¥99起，下单即赠桂花冰糖点开下列小程序购买▼|

秋季悄悄到来，天天慢慢转凉滋养又进补的小零食要安排上啦每到这个时候，阿坝藏族羌族自治州的山民都会做些梨膏核桃软糖当地特产卡子核桃，果大、味甜、油脂足是做核桃软糖的好食材为了口感的清雅，也为了契合秋日的时令还要加入当地的“藏梨膏”金川雪梨的与卡子核桃的香醇相互融合清爽的梨味包容了坚果的“油润”清甜不腻，滋养进补，回味无穷秋日滋养，梨膏核桃软糖藏梨膏+卡子核桃，甘甜不腻，清香四溢¥55.8起，2袋装，点开小程序购买

换季，苦长忽冷忽热，时时欲雨好在茶人自有“妙计”泡一壶温润好茶让燥热消去，余留清静但要注意的是，适合女孩子喝的“换季茶”不是清凉绿茶，反而是温润红茶或陈年黑茶滋养又温暖，茶香又甘甜喝起来好不舒养自在今天我们分享的是一杯高香红茶——“九曲红梅”。乍听是花，其实是茶，作为一款杭州名茶，九曲红梅的本质，是一杯用“西湖龙井”鲜叶做出的红茶。玛瑙一样的汤色，梅花一样的清香，除了红茶的甜润，还有龙井的鲜活……你问，何以度日？我觉，借此好茶。九曲红梅，用“西湖龙井”做的红茶玛瑙色、梅花香，温润甘醇而清丽鲜活¥139，点开下列小程序购买▼

四川西昌妮娜皇后葡萄葡萄界的口感之巅醇郁的红酒口感、如蜜的高甜果肉夹杂果香花香混合的丰富香气给你干涸已久的味蕾一点小小震撼四川西昌阳光玫瑰葡萄看似大街小巷平替无数但一口下去才知道什么叫惊艳果肉脆嫩，果香充盈，兼具阳光和玫瑰的气息还有人说吃到了荔枝甜和淡淡奶香……吃一次记一辈子，便是我对这小城葡萄的至高敬意还记得去年的四川西昌的“葡萄双星”吗？妮娜皇后+阳光玫瑰！我将它作为中秋果礼寄给了爸妈，得到家人一致评价：“好吃！果然跟外面买的味道不一样。”为什么它们的口感与众不同？主要有三个原因。1、生长在“太阳城”四川西昌市，能在海拔1800米左右的大凉山上肆意呼吸；2、果农不惜成本，严格按照”一株一串“的标准种植，产量只有普通葡萄的10%；3、晚熟种优势，蛰伏了整个盛夏，糖分风味积累完成，生出酽浓的滋味。【产地直发】四川西昌高山葡萄妮娜皇后&阳光玫瑰点开小程序购买▼①葡萄界“妮娜皇后”高甜爆汁，吃一颗满口红酒香我愿意用“震撼身心”来形容这串“妮娜皇后”。虽然在市面上很少能见到，但只要你尝过，就再也忘不了！它是这两年才引进的新品种，因为颜值和口味，可以和日本“晴王”平分秋色，所以直接以“皇后”冠名，在日本按颗卖也是常有的事。颜值高，是它给人的初始印象。圆润饱满的果实紧紧地聚成一串，珠圆玉润，鲜艳粉红，看起来娇俏又富丽，天生的美人坯子。咬一口妮娜皇后，就像是跌进了香甜醇柔的红酒中。甘甜顺滑的果肉，混杂着曼妙醇厚的酒香，同时混合着淡淡的玫瑰花香，又似乎有着草莓酱和伊丽莎白瓜的那种香甜，“果香、花香、酒香”随着唇齿的咀嚼缓缓流淌，层次感如同海浪一般一层又一层……讲真，它直接刷新了我对葡萄的认知，原来一枚小小的葡萄，也能品出时间酿造的丰醇，我那干涸已久的味蕾重新被撼动，享受到说不出话来。和阳光玫瑰一样，它也是无籽葡萄，可以带皮直接吃。果实大，果皮薄，果肉则是不硬不软的轻脆，平均甜度在20度+。随着“嘎嘣”一口，紧绷的果皮应声破开，爽脆又有韧性的果肉便在唇齿间游走，一下子就将舌尖震撼了。②

文字丨「誰最中國」图片丨「誰最中國」中国人对江南的想象大约不会是空白的。可能会模糊一点，“大约就是小桥流水罢”，又或再具体一点，“有白墙黛瓦，也有诗书棋画”，也许带了点感慨，“曾记得烟柳欢歌六朝繁华”！再不济，也能干巴巴地吐出一些名字：“大概就是苏州，杭州那些城市吧。”在最逼仄的想象里，江南是约等于苏杭的。而事实上，“江南”之纵深，之宽广，之鲜活，远不是一个苏杭可以概括。怪只怪光阴流转之间，无数日夜纷飞而去，“江南”被晾干了水分，压成薄薄的一片，方便供人传阅，却遗失了好多细节。于是我们想起湖州。想起那八百里太湖分明环抱着的一座城，想起她天生水养，依偎峻山竹海，是传统文化瑰宝瓷、书、笔、茶、丝……的重要发祥地之一，想起她既是水灵灵亮晶晶的江南水乡，也是自山水中孕育出文化的古城。想起了湖州，便不由得懊恼——懊恼过往的无数次，怎么竟忽略过它，去谈江南？奔赴湖州，发现这里的江南气息一如想象中那般清爽明媚，慢条斯理，连风都携着诗意。这是天赋，毋庸置疑。湖州此处，是自古富饶的土地。湖州介于丘陵与平原的过渡带，土地物产丰富，天然适合人类居住，湖州德清产出的茶叶、陶瓷器、矿产等产品为当地经济文化发展提供了丰富的物质基础。现代考古已经证明，西周时期中原人来此交流，交通枢纽正是今日德清武康街道一带，旧时王谢家族南迁，亦是经过武康。如此得天独厚的区位湖州不会浪费。这里留存着无数历史文化遗迹，比如大名鼎鼎“德清窑”，早在商周时期就率先发明并生产出了最初的瓷器“原始青瓷”，德清也成为目前国内已知出现时间最早、持续时间最长、而且是一直不间断生产的原始瓷产地。还有丝绸。1958年，考古人员在湖州城南出土了一批绸片、丝带，是目前世界上发现并已确定的最早的丝绸织物成品。追溯起来，湖州当得起江南一个“源”。这个“源”不是唯一的，也不是排他的，但依旧掷地有声。湖州承应这样的山水优势，孕育出湖丝文化、湖茶文化、湖笔文化、原始瓷文化、书画文化、竹文化、典籍文化、溇港文化、大运河文化等十余种文化类型。有句老话说，“江南之地，贩夫走卒亦能识文断字”，正是因为经济是文化发展的前提，江南之韵，是在这片肥沃的土地之上，才得以孕育生发。湖州坐镇江南腹心，在上有天堂下有苏杭之间，悠荡出一份优雅与气定神闲。这座丝路源头，有两千多年建城史的古邑，揽名山看松竹云海，连溪渎集日月星辉，白鹭翔集，鸟鸣啁啾，水乡古镇如翡玉般点缀其间，有此好景，自然文人志士留下，才子佳人留下，欲说还休的故事留下，丝书笔茶诸般瑰宝发扬光大。问一句“谁最江南”？答案或许不是唯一，但湖州的声量在此，不可小觑。几乎可以这么说，“江南”的面目，是随着湖州的发展，渐渐清晰起来的。如今我们想到江南，脑海里最鲜明的印象，一是文气，一是雅气。文气，诗书笔，雅气，丝瓷茶，文气中有骨，雅气中有贵，一文一雅，简直称得上是湖州的血液与骨骼。论雅，先扯丝绸一匹。湖州自古以来有“衣被天下”的美誉，近代考古验证，湖州丝绸的历史已4700多年，若为中国丝绸找一个故乡，大概就是湖州。湖州好水养好丝，好丝名播天下，旧时官员将其献给皇上，商贾将其贸于周边及川广，“辑里湖丝”被指定为龙袍御料，自此声名鹊起。晚清时，湖州还出了著名的南浔丝商十二家族，老南浔人说，南浔地旺，肥土生绿桑，清水缫上丝，丝生钱，钱生镇。此话不假。去南浔闲逛两日，即可感受到那种气阔但内敛的风度，这风度，没有绵延几代人的繁荣，绝不可得。说文，绕不开湖笔一支。湖州坐拥百万亩竹林，顺山势绵延，如云如海，在碧玉的江南之地，挺拔着松石风骨。湖州人取竖直竹节做笔杆，再选取上等的湖羊毛精制成笔，笔杆坚正柔滑，笔头锋嫩质净，两厢并在一处，正是天作之合，顺理成章。有书记载：“湖州出笔，工遍海内，制笔者皆湖人”，湖州制笔的历史可以上溯到两千多年前。曾执起过这杆笔的，有书法圣人王羲之、湖州本地人书法大家赵孟頫，还有苏东坡、颜真卿、文同、米芾、吴昌硕……名字细数不完，说中华文明整部书法史有半部在湖州，不是妄语。而湖笔也正是在一位又一位书法大家文人墨客的书写中，渐渐有了品性，成为精神文化的物质载体。看过一个说法，颇为有趣，说中西方文化的差异，正在一个“笔”上体现出来。西方人取鸟的尾羽，以翎管吸取墨水书写，中国人则倒转过来，用柔软的毛饱蘸一肚浓墨，挥洒肆意。这一正一反，恰是一刚一柔，刚直自不必解释，只是这柔，柔中暗含一股控制力，在方寸之间辗转腾挪进退有度的感觉，实在是很中国——或者更准确的说法，实在是“很江南”。时光常让人不自知，需回过头看，才发现，江南的眉眼，正是那湖笔描绘的，江南的亮泽，是每一尺丝绸拂拭的，江南的韵，就来自每一支笔，每一尺绸，每一件瓷，每一杯茶，每一首诗，每一幅画……江南的模样，随着湖州的蓬勃，日渐清晰。流量时代，越是短小浅显刺激的，就越是容易夺人眼球，在传播的竞争中，文化往往处于劣势，或被沦为某种附庸。江南自古显赫，无数脚步匆匆来去，无数眼睛盯着看着，无数嘴巴评判着。湖州之可贵就在于此，她从未轻易改换面貌以博取一时的噱头，而是气韵不变，风骨不移，曾经是江南，依旧是江南，一直很江南。不需要再独辟它径，也不需要追什么热点潮流，那些都太稍纵即逝了。只消踏踏实实走自己的路，把一条路走到极致，这是湖州的经验。2001年，湖州举办了首届湖笔文化节，迄今已经举办11届，以笔为媒，以文会友，内容之丰富，将湖州特色文化展现的淋漓尽致，是如今湖州代表性最强、影响力最大，品牌度最高的文化节会。对湖州来说，湖笔之盛名，绝不止往日荣光，即便在传统文化略有声弱的当下，湖州依旧态度鲜明——这是过去，也是将来。江南作为整个中国的文化后院，湖州作为个中佼佼者，体面优雅地亮相，力道浑然内在，是身为江南人的身段，展示的是文明的气场。富甲天下豪奢干云的日子也享过，事事顷颓百业凋零的凄惨也挨过，见过大风大浪大世面，生得一颗清清淡淡自自然然心，无愧这丝瓷茶笔发祥地的气魄，无愧这太湖水涤荡世代的温柔，无愧山水的教养，无愧千年的岁月。今年是新中国成立75周年，恰逢赵孟頫诞辰770周年、吴昌硕诞辰180周年，正值东亚文化之都创建成功，湖州倾尽心力在举办第十二届湖笔文化节。活动内容之丰富，既有以纪念书画大家赵孟頫于吴昌硕为契机的全国书画名家邀请展，亦有用更时尚更年轻的方式来贴地湖州生活的文创市集，更有涉及书法、戏曲、舞蹈等六个领域的艺术大赛。此外还有相关系列活动，旨在将湖州文化特色彰显尽致，这也是用湖州的方式，向新中国成立75周年献礼。有笔，有诗，就有远方。这就是湖州的故事。当第一支湖笔留下墨痕，文明的渊泽里便有一条通路浮现出来，从此烟柳画桥，赤胆侠骨，文人墨客，吴越春秋。文字丨PAI主编｜海丰更多精彩内容（点击图片进入）👇

台湾茶顶流，奶香金萱到了感谢大家对台湾原产茶的支持这一批“大禹岭高冷茶”已售完“红玉”和“梨山高冷茶”也所剩不多所以，我们连忙和“謝江林茶莊”沟通锁定了这款阿里山核心产区的“奶香金萱”想要系统性地去选择台湾茶真的很难一方面因为台湾茶要过海关内陆市场难免鱼龙混杂、真假难辨另一方面也因台湾茶品类很多很难一次喝到多种茶，更别谈对比品鉴了寻寻觅觅良久，我们找到传承四代的台湾制茶世家：謝江林茶莊站在台湾制茶世家的肩膀上选道地茶、选系列茶如此“台湾茶合集”终成为可能｜4个月，两轮筛选，台湾茶系列来了！从5月初，到8月底，选茶、品茶、定茶、漂洋过海、进关抽检、运到仓库……整个过程历时4个月。初选时，茶庄主理人沛伦向我们提供了数十种台湾茶，参照产地、海拔、茶性、特点等，双方共同挑选了10款精品茶。二轮筛选，从部门选品员到『誰最中國』创始人，多方品鉴对比……综合“口感、汤色、茶底、特别度”等方面，选择更好喝的茶，并且是那种难以被取代的好喝。其中，“日月潭红玉、梨山高冷茶、大禹岭高冷茶”，已和大家见面，或售完，或所剩不多。而“阿里山奶香金萱”，则是专给誰的直播间，这次我们将它要了过来，分享于你。总得来说，依旧是3款台湾茶的合集，但库存都不算多。从顶流到经典再到塔尖，希望茶友们能将台湾茶喝得明明白白，来场茶色生香的好茶奇遇。1、台湾当红顶流奶香金萱，海拔约1314米（新款上市）。2、宝岛才有的经典“台湾香”，日月潭红玉（所剩不多）；3、别具特色的梨山高冷茶，海拔约2000米（即将截单，只剩10件）。4、大禹岭高冷茶（已售完）。台湾好茶合集阿里山奶香金萱，日月潭红玉梨山高冷茶（只剩10件），大禹岭高冷茶（已售完）上新活动价¥228起，点开下列小程序购买

“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱”以温养之名，八珍糕成为宫内细点好的八珍糕，讲究食材的精准搭配也讲究对谷物的研磨和烹蒸方式微甜的滋味，沙糯的质感轻轻一抿，入口即化绵软起沙却不至于干噎，亦不会起沾粘之感每一口都是令人享受的谷物香八珍糕，源自乾隆的滋养糕点点开小程序购买

山河秋色，人间喜柿一枚枚柿子红红火火像一盏盏吉祥的灯笼照亮了秋天，也温暖了心田一颗长自云南高原的甜脆柿不用人为脱涩，自己就能树上成熟生出一个太阳般的冰糖心轻咬一口，清雅的馨香扑鼻而来似是苹果的脆，又似是蜜桃的韧吉柿驾到，柿柿如意，柿柿顺心云南·糖心脆柿树上自然脱涩，又脆又有糖心点开小程序购买

干干净净的鲜米酿土生土长的甜，米生米鲜的香人生是自在，是旷野，是山的那边是山，海的那边还是海但总有一些时候，想回头看一看曾经走过的路品一品曾经吃过的甜儿时记忆中的米酿，长大后我还是爱喝生活匆忙，慢慢米香用温润的米酿，去见温润的人时酿米酒，酒体浓稠顺滑，米香温润绵长干干净净的配料，非遗传承人制作3瓶礼盒装，赠2个锤纹杯点开下列小程序购买